第231章 新任务(3 / 3)

五花肉切成肉丁，洋葱也切成丁，将所有的材料放在一起大火熬煮，肉馅变得软烂，淀粉勾芡。

这一步是里面馅料好吃的关键，当然，也是叉烧包的重中之重。

酱料熬制好，放凉后，再冷藏一个小时就好。

中间的时间，他先把面团和好，放到一旁发酵。

一个个叉烧包成三角的形状，放进蒸笼里，大火十分钟，一分不能多，一分不能少。

关掉炉灶的那一刻，小店里弥漫着叉烧肉的香味。

“好香啊！”

“是什么味，老板，你是不是又在研究什么美食，太香了，我口水都要流出来了。”

“是包子吗？”

……

郑君伟三人走进店里，用力闻着空气中的香味。

“我的秘密武器，要不要尝一尝？”

叶成把叉烧包放在餐盘里，拿起一个，剩下的递到三人面前。

“叉烧包？”

郑君伟拿起叉烧包，稍微有些烫，左右倒着手，放进嘴里咬一口，

肉馅香甜绵软，和普通的肉包子不一样。

叉烧包的肉香更浓郁，虽然是第一次吃这种口味的包子，却十分惊艳。

而且，面皮到嘴里带着一点点奶香，蓬松绵软，更像是蛋糕，与酱肉包的口感完全就是两个极端。

“好吃，太好吃了。”

三人不停的念叨着，一个包子根本满足不了味蕾。

“叉烧包会作为第四种参赛作品，松鼠桂鱼我放弃了，如果拿不出满意的作品，我宁愿换掉。”

叶成吃完最后一口叉烧肉，心中不由的有些纠结，南城人真的会吃的惯甜口吗？