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“那时候流传着一句老话~”池获说道。

“什么老话?”成龙张反问。

“荒旱年饿不死手艺人!”池获声音拔高。

“厨子他就守着吃的嘛~”成龙张说道。

池获:“尤其是厨师,甭管什么年月,他家里吃的都不缺~”

“这倒是不缺~”成龙张点头。

池获嘴角划过一抹弧度,朝着成龙张指了指,“他父亲,十二岁进客来德学艺~”

“客来德大家都知道,全汉华最有名的烤鸭店~”

“那是,大馆子~”成龙张点头。

“真正吃烤鸭有讲究~”池获说道。

“什么讲究?”成龙张问道。

池获顿了顿,“不是街边买一个吊炉烤鸭,撕吧撕吧就吃了~”

“一只烤鸭片一百零八片,这叫丁香叶~脑袋切下来,尾巴切下来,单拿一个碟装好了,这一桌哪个客人最尊贵就放人家跟前,这叫做有头有尾~”

“噢~”成龙张垫了一句。

池获继续说道,“这个薄饼搁在手里头,一攥得是一团,撒开得是一张,一攥粘上了,这就完了~”

“这就不行了~”成龙张应了一句。

“能掀桌子不吃~”池获点头。

池获伸出手比划着,“甜面酱,葱丝儿,五片鸭肉,卷好了这叫一卷~”

“讲究的都问你吃了多少卷多少卷~”

“外行咧着嘴逢人就显摆我吃了三只~”

“好家伙,饭桶这是~”成龙张笑道。

“这是吃鸭子的规矩~”池获说道。

“真讲究~”成龙张塞了一句。

池获继续说道,“那个葱,得用鲁省的大葱,那个叫大梧桐~葱白长~”

“一根葱最长的能到两米,上面绿的葱叶叫葱绿,下面叫葱白,葱白葱绿当间那点地方叫葱裤~”

“好家伙~”成龙张咧嘴。

“这个烤鸭用哪块怎么用都有规矩~”池获说道。

“都有讲究?”成龙张接住了这个气口。

“这是规矩~”池获接了一嘴,紧接着话锋一转,“他父亲十二岁进客来德,先学的剥葱~”

“都是打小学~”成龙张点头。

“没有说一进门就让你学烤鸭~门儿都没有~”池获补充道。

“他父亲,十二岁剥葱,剥到二十二~”

“学了十年剥葱啊~

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