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劲,如果有高压锅就容易些,不过要是红烧多放香料的话,可以做出像红烧牛肉的感觉。
姜块一定要多、还有大蒜头、干辣椒,花椒、桂皮香料、再放点明朝豆瓣酱,酱油,菜油。
把野猪肉有皮的一面放炭火上,烧至肉皮已焦时,放入温水盆浸约半小时,随后用刀刮洗干净并切成小块,用井水浸泡一夜,泡出里面的血水。M.
起锅烧油,一定要菜油,烧至八成热时倒入野猪肉块,煸干水汽加入明朝米酒、干辣椒节、花椒、香料、姜块和明朝豆瓣酱,炒至冒出香味,加盐和明朝的糖霜后改用小火,煨二个时辰至肉熟烂时拣去香料、干辣椒节和姜块。之后转大火收汁,等汁收浓稠后撒入大把葱花熄火出锅,上桌喽!就不信还会有腥膻味。
章子俊最大的贡献就是养出了一大家子吃货,在明朝好东西实在是太多,可是普通百姓不知道怎么去做,大都全是白煮,要么喝汤,要么蘸点盐巴吃肉,比如杀只鸡,就是白煮吃,什么红烧辣子鸡、干炸鸡、沸油鸡、香酥鸡、葱油鸡、芙蓉鸡这些连听也没听说过。
经过连日不停地砍树修路,总算摸到了一块大石头面前了,章子俊知道车就是在这块大石头往左下去一点的地方,所以也不急,在石头周围,先把小树灌木及一些一人多高的茅草清理掉,让章越爬上石头去警戒,查看周围有没有野兽出没,站得高看的远,自己带着大家慢慢地寻找车的位置,在这种地方,每走一步都是艰难的,手臂粗的小树,用斧头直接砍掉,一些灌木及茅草就用砍刀砍,如果是大腿粗的树就绕过去,为了能攀爬上去,虽是缓坡,碰到有的地方还得修几级台阶,就这样慢慢地摸索到了当年车的位置,可不知为什么,就是找不到了,章子俊也吃不准了,只能在周围四处寻找起来,扩大范围。ωωw.
原来经过十几年来,日晒雨淋,加上是一个缓坡,这辆车慢慢地往下滑出了三十米远,当年的白色小车,现在窝在灌木丛中,已经是残破不堪,一扇车门还半开着,还有一些茅草从车内长了出来,章子俊连忙让大家把周围清理干净,又在车边上用树枝搭起一个瞭望塔,为了预防万一,警戒周围有没有大型野兽出没,在古代野兽特别多,光这天内,碰到的各种动物就有獾、黄鼠狼、野猪、田鸡、兔子、灰狼、山雀、穿山甲、蛇等。还好没有发现虎豹之类的动物。所以利用几棵大树把砍倒的小树木搭一个瞭望塔很有必要,如果有大型动物,也能上瞭望塔躲避一时。
接下去就开始慢慢地拆车,先用铁棒撬开后备箱盖子,
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