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说起白冰洋和宋书准备的这道菜，其实并不叫梅菜扣肉。
事实上，这是南岳的一道名菜。
是用冬瓜和腌菜制作而成的一道仿荤菜。
它有一个极其文雅的名字。
——不可思腻。
之所以起这样一个名字，就是在告诫善男信女不要贪吃太过油腻的食物，保持健康的饮食习惯。
漱了漱口，唐川便开动了。
他伸出了筷子，夹起宋书碗里的一块【扣肉】。
先是闻了闻，确定味道对上之后，这才将其放入嘴里。
“表面的肉质纹理做得十分到位，粗看的话，几可乱真，看得出你刀工确实了得，不愧是江城第一刀的儿子。”
“冬瓜肉经过油炸后，质地松软，软糯肥美，口感跟真的扣肉相差无几，油温的控制，相当不错。”
“用腌菜的原汁进行勾芡，保证了整道菜的基调统一，这一道菜你倒是拿捏到了。”
“总的来说，肉质肥美，芡汁浓郁，咸香四溢，是一道不可多得的佳作。”
唐川给出了点评。
“哼，老唐还是那个老唐，别看他最近笑得多，这舌头是一点不给面子啊。”
“我能申请一下去d组试吃吗，我真怀疑老唐这家伙就是在**。”
“那道不可思腻的造型，简直是无可挑剔，这还不能给满分？”
嘉宾们口水直流，很多人都想尝尝这道南岳的仿荤菜不可思腻。
方才，唐川说的是【不可多得的佳作】，而非【满分佳作】。
这就意味着，宋书的这盘不可思腻，并没有做到巅峰极致。
“来尝尝你的吧。”
下一秒，唐川朝白冰洋笑了笑。
伸出筷子，夹起一块【扣肉】，用同样的方式先闻了闻。
鼻子满意之后，这才将其送入嘴里。
“瓜肉的口感和味道都没什么问题，跟宋书做的有的一拼。”
“芡汁也做得相当到位，咸香可口，原汁原味。”
“你选用的腌菜，比宋飞的要好，应该是从南岳地区空运过来的，这一点是加分项。”
唐川放下了筷子，在白冰洋的肩膀上拍了拍。
“**，又卖关子，就不能直接说吗？”“到底是谁会赢？我怎么感觉会是白冰洋啊。”
“白记跟范老五有关系，所以他能拿到南岳顶级的腌菜。”
“
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