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“不愧是传说中的顶级蛋炒饭啊。”
拍摄现场,蔡老等人各自拿到了属于他们的那一盘菩提玉斋。
每个人都被这盘平平无奇的蛋炒饭给折服了。
米饭颗粒分明,粒粒饱满,洁白的颜色如同星月菩提一般。
看起来一点颜色都没有,跟普通蒸出来的大米饭一样,但吃到嘴里的味道,却是让人回味无穷。
这不禁让大伙都想起了那句不知道从哪儿传出来的话。
——“最高境界的蛋炒饭,就是用最简单的材料,制作出最复杂最绝妙的味道。”
“老唐,你干什么?”
突然,牛大师皱起了眉头,脸上有些不悦。
因为刚才,唐川突然在他盘子里舀了一勺米饭。
用来蒸饭的蒸笼就那么大,每个人只能分到为数不多的一小盘,这一勺下去,几十年的友谊可要裂开了。
“老牛你误会了,我这不是想再尝尝到底有啥区别吗?”
唐川一本正经地胡说八道,说完,将自己盘子里的最后一点米饭,直接往嘴里倒。
贪吃是一回事,但这么做也的确是有自己的目的。
他始终想不明白,为啥徐来要分别用鸽子蛋和鸡蛋。
鸽子蛋和鸡蛋的区别,网上已经有很多知识博主用科学的方法做过一番对比。
总结下来就是。
营养物质区别不大,唯一的区别就是口感和颜色。
可问题是,得通过水煮的方式,才能产生差别。
水煮出来的鸡蛋,蛋白呈现出奶白色,但鸽子蛋却呈现半透明状。
口感方面,鸽子蛋比鸡蛋更加细嫩爽滑。
但如果用炒的方式来制作,两者根本吃不出来区别。
“那你吃出区别了吗?”牛大师没好气地问道,头一回这么想揍对方。
“嗯……暂时没有,如果可以再来一勺的话……”唐川舔了舔舌头,眼睛直勾勾盯着牛大师的盘子。
“滚蛋!╰_╯”
牛大师二话不说,抄起盘子就往嘴里倒。
这一幕,让周围的人都笑了。
两位黑舌头居然为了一勺蛋炒【反目成仇】。
“话说,徐来,微博上那个问题到底答案是什么啊?”
张和平疑惑地问道。
菩提玉斋这道菜,很多人都做过,各种各样的蛋炒饭,无论是色香味都做得非常不错。
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