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个小小的强迫症。

不过也因为这个强迫症,导致小家伙的厨房里排列展示了许多的菜刀,简直就和一个名刀展示库一样。

从左到右依次排列,各种类型的菜刀都用,用的越多的越靠近左侧,那一块块方块刀刃反着光,好像一面面小镜子。

最右端的末尾是孤零零的几把西式厨刀,虽然和其他的兄弟姐妹们一样被打磨的锋利,被擦的干净,但它们显然很少被小家伙宠幸。

倒不是张寻对此有什么偏见,他只是单纯觉得西式厨刀耍起来不怎么顺手,只有在切一些不是很硬且块头不大的水果的时候,小家伙才会耍一耍它们。

刀刃与案板撞击的响声音响起,张寻动作十分利索,很快就将一整颗青柠檬切成了极薄的柠檬片。

拿起一片来看,几乎和白纸一样,透过柠檬片甚至隐约可以看到后面的场景。

不过这一下就是单纯的耍把戏,根本没有必要切的这么薄,所以后面的柠檬便都切成了厚厚的薄片。

小米辣没什么可说的,倒是切断的时候,到后面小家伙懒得切了,干脆直接一拍一个……

接着把鱼肉切片,顺便给一会吃的刺身也处理一下,放到盛满了冰块的盘子中。

然后起锅烧水。

小家伙先是用勺子挖了一大块椰糖进去,随后没了后续动作。

他看着锅里的椰糖有些纠结,在计算之中,这些量是正好的,但是……

最终,本能战胜了理智,他又挖了一大块进去。

而后倒入生抽和鱼露慢慢熬煮,直到椰糖划开。

在等待的这段时间中,小家伙把之前切好的小米辣,蒜,和青柠檬和准备腌制的鱼肉混在了一起。

另外还找了一个小碗到了些许海鲜酱油和芥末,一会用来就着刺身吃。

等到椰糖熬煮化开,关火,稍微搅拌一下,随后等其冷却后将生腌汁倒入已经准备好的鱼肉身上,给它简单的冲个凉,再泡个澡。

在等待生腌汁冷却的这段时间里则是喜闻乐见的偷吃环节。

正所谓,厨子不偷,五谷不收……咳咳……

小家伙拿了双筷子,夹起一片肥美的鱼肉放到小嘴里面咀嚼,这一口并没有沾任何的佐料。

这成了精的怪鱼吃起来就是不一样,味道好极了~

油脂丰富,一口咬下去甚至有一种爆汁的幻觉,鲜甜的味道瞬间充满了整个口腔。M.

口感是糯糯的,冰冰的

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