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经过多年的发展,我国调料品行业渠道分布为三种:
一种是家庭渠道,无论是【嘉味调料品有限公司】主营的大卖场,还是社区便利店,菜市场的副食品店,都是属于家庭渠道。
一种是食品加工采购渠道,也就是工业渠道。
还有一种就是餐饮渠道了。
三种渠道,家庭渠道和工业渠道在市场上都是占比百分之三十,而餐饮渠道,则是占比百分之四十。
根据产业信息网发布的《2014-2019年调味品行业发展现状及投资战略咨询报告》指出:
截止到2012年,国内餐饮行业营业额已经连续24年保持两位数的增长。
2012年行业营业额达到2.5万亿元,同比2000年增长447%(实际上增幅要更高,因为2000年餐饮行业收入还包括一部分住宿行业收入,而2010年以后的数据则不包**宿行业收入)。
就算到了2013年,2014年,因为反腐的关系,餐饮行业大受影响,但整体餐饮行业还是有9%的增速,这意味着餐饮行业是一座不断增长的金矿。
对于调料品企业来说,是至关重要的消费渠道。
很多中大型的调料品企业,都有设立专门的餐饮渠道部门,用来深耕餐饮行业,提升本公司在餐饮行业内的市场占有率。
【嘉味调料品有限公司】只是一个中小型的调料品企业。
按照董辉明的规划,在公司发展壮大到一定程度的情况,就会增加人手,成立相应的部门,进行全渠道的深耕!
但他没想到,还没有等他出手,餐饮行业就自己【爆量】了!
许多中小型的餐饮店铺,大量采购【嘉味牌十三香】用来对他们的菜肴进行增香,就连外地的餐饮店铺,都主动开车过来,或者是托人购买。
40g的【嘉味牌十三香】可能足够让一个家庭使用一段时间,但对于餐饮行业来说,可能就是一个晚上的用量!
这些餐饮老板生意兴隆,顾客满门,赚得盆满钵盈的同时,【嘉味牌十三香】的名气也随之传播出去了,几乎整个乐川市的妇女都知道了,用【嘉味牌十三香】做菜很好吃,老公都爱吃!
大半个禹省也有所耳闻,甚至连省外行业内的人,都知
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