39. 第 39 章 他果然得到了香鱼的图鉴……(4 / 6)

把鱼汤煮上，再煎鱼。

煎鱼先放五花肉和蒜子，五花肉的油脂能为香鱼添上一层荤香。

叶雪衍耐心十足地将香鱼煎得两面焦黄，再下竹笋翻炒，让二者裹上一层酱料和油脂，一道竹笋炒香鱼就成了。

周萧文养殖的香鱼个头还小，却十分鲜嫩肥美。

大家早按捺不住，等菜一出锅，立刻分发一次性碗筷——这个不用洗，不会污染环境，用完带走就行。

大家先喝汤。

劳累了一上午，坐在草地上喝一碗热腾腾的汤，实在是一件幸福的事。

叶雪衍呷了一口。

滚烫的热汤鲜美清甜，完全没有鱼肉的腥味，反而有一种淡淡的瓜类清香，再配上豆腐，一口汤下去，感觉整个人都舒服了。

大家也捧着碗，发出相同的感叹：

“真鲜呐。”

“好喝！”

“舒坦。”

叶雪衍弯了弯眼睛，用筷子夹笋吃。

笋本身没什么味道，全靠食材的味道衬托。

今天的笋鲜嫩脆爽，带着鱼鲜味，一口下去，咯吱咯吱，别提多下饭。

煎鱼也好吃，既酥且香，辣椒的香味和酒的香味不仅没有掩盖住它本身的味道，还把香鱼的香进一步烘托出来了。

叶雪衍感觉给自己一盘笋炒香鱼，他能吃下两碗饭。

香鱼本身就是一种非常好吃的鱼，周萧文做的五花肉焗香鱼也很好吃。

香鱼细嫩，五花肉肥腴，裹上酱汁，都非常美味。

越观今端着饭碗，问周萧文：“你吃过自家养的香鱼吗？”

周萧文摇头：“才养第一茬，香鱼没长大，根本没有那个口福。”

越观今道：“今天托你的福了，这香鱼真好吃。等你养成了，我一定要找你买点啊。”

周萧文：“真的假的？你要买，我到时候给你打折。”

越观今：“骗你干嘛？我们等会加个好友，你的香鱼什么时候上市，到时候你发个朋友圈，我一定去帮衬。”

周萧文笑：“不用看朋友圈，到时我亲自去跟你说，给你留最好的鱼。”

边上两位专家也纷纷表示要买，到