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，在后世有些高中化学知识的人不少人都知道。
大锅的边上蹲着一群人，在王帮听说叶安用一贯钱买下这一坛甜萝卜之后便蹲在这里不走了，至于铁牛和萱儿更是如此。
侯三有些好奇的问到：“小郎君，咱们真的能熬出糖来？”
叶安甩了甩切丝切的手酸的胳膊翻了个白眼：“你们几个有些鸡贼了啊！切丝的时候一个不见，清洗的时候也一个不见，待下了锅便都来了？！”
铁牛盯着大锅笑道：“小郎君，咱们不是各自忙活了吗？就您没事…………哈，今夜月亮好圆啊！”
从始至终他们都没有回答侯三的问题，这是出于对叶安的信任。
看着一群盯着黑布般夜空的几人，叶安无语的摇了摇头。
还真是，这个大宅中就自己最清闲，马上就要成婚了，可院子还是有些灰尘，大院子尤其麻烦，房子大也不是好事啊！
大锅已经煮开，里面切成细的甜菜已经被煮的差不多，在尝过汤水的甜度后，叶安便指挥着铁牛和侯三短期大锅倒入早已准备的竹篾子中，汤水不断的从细密的网眼流下，在上面放上一块木板压上大石块便算是结束了第一遍的渗出。
看着不断滴下的汤水，侯三等人自然明白了叶安的做法，待几次熬煮过滤之后，剩下的便是甜菜的糟粕。
“你们干嘛？”
>看着王帮和铁牛拎着糟粕准备倒掉，叶安赶紧开口制止，开玩笑还有一半的糖分没有榨取出来，这些糟粕中的含糖量高达百分之五十！
“侯爷，这些糟粕用不了，再怎么熬煮也不可能出糖了。”
“你们尝尝这糟粕甜吗？齁甜齁甜的！”
“就算是甜也熬不出糖啊！”
“废话，我当然知道！这些才是我赚钱的所在，别人熬不出糖来，本少爷就能做到别人做不到的事，否则怎么挣钱？”
在侯府，叶安的话就是真理，虽然侯三惊奇的说不出话来，但王帮和铁牛已经见怪不怪了。
萱儿在边上轻咳，几次之后叶安便知道她的意思。
小丫头倒是有不少的心思，除了王帮和铁牛外，她几乎不信任任何人，这其中自然也包括刚刚加入侯府的侯三…………
摆弄着剩下的残渣，叶安转头对侯三道：“瞧好
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