第19章 中餐日作(3 / 3)
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余渭想了想,并没有第一时间说出来。
只是淡淡地说道:“这个omakase餐制,很容易出问题的,全凭主厨的想法,而不考虑食客的感受,或许在别的人眼中很高级,但是在粤东人眼里却显得有些奇怪。”
听余渭这么一说,郝阿强心底也突然升起了这样的感觉。
“你这么说,好像也对。”
余渭看了看周围的环境。
“如果说这家店是为高端客人服务的,那么就应该需要提前预定,或者是提前点菜这样更好,因为自己点菜,才能自己把握忌口,omakase的话,就很难保证忌口了,万一客人不吃猪肉?或者不吃牛肉,这些都是有可能的。”
听余渭这么分析,郝阿强也默默地点头,他诚恳地说道:
“谢谢你的建议,你的说法很有道理,我会和他们提一下的,不过今天最主要的还是试菜,对了有一件事需要提前跟你说一下啊,免得你到时候放在心上。”
“嗯?什么事情?”余渭一脸疑惑地看着郝阿强。
“是这样的,另外几个合伙人也邀请了两名美食家,希望你不要在意这些地方,我不是不信你,只是他们觉得只有你并不够。”
余渭听完这话也没说什么,对他来说,这些都不重要,他相信百味舌头,邀请来的美食家,都只能给他作陪衬。
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