第二十二章、赵合欢的身份成谜(4 / 5)

就行了。”

南桑还想再说什么，被北辰瞪了一眼后，委委屈屈地闭了嘴。

自戚陌来了店里之后，赵合欢就开始着手拟菜单子了。

腌笃鲜的笋有了，可咸肉去哪里找呢？这个时候还是于二娘发挥了“作用”，“您说的是江南人爱吃的咸肉？”

“嗯嗯！”

“州桥的南货铺子就有！”

“是吗？那可真是太好了！”

赵合欢当天就去了南货铺子，不去不知道，一去就出不来了。

咸肉、咸鱼、梅干菜、芡实、还有新鲜辣椒、干辣椒等都可以找得到，前世南方常见的食材这里倒是一网打尽了！

戚陌说要来的长辈爱吃鱼脍，赵合欢问了李婆子之后，才知道鱼脍是大胤版的生鱼片。

汴梁城离着海老鼻子远，故这个地方出现的生鱼片都是河鱼。

想着纵横交错的城市“下水道”都连着汴河，赵合欢可不敢冒险给老人家做生鱼片吃。

李婆子找了城西头鱼行的老李，弄了几条大的花鲢和黑鱼回来。

赵合欢把它们养在了清水里，美其名曰，净化他们的心肺。

无论是李嫂子还是于二娘听了她这些个新鲜的说法都觉得好笑。

赵合欢准备先拿两条鱼试试手艺，看看是做葱油鱼还是麻辣鱼。

面对活蹦乱跳的鱼，赵合欢是真不会了，她对杀鱼、处理鱼真心是有余力而心不足。

于二娘看赵合欢对着鱼小心翼翼的样子，试探着问了句，“要不我来？”Ｍ.

“你不害怕？”

“这怕啥！”

于二娘接过赵合欢手里的刀，问道：“合欢，你是想片鱼片还是剁成块？”

此时拿着刀的于二娘身上闪闪发光，赵合欢快速作出决定，“剁下头和尾巴，身子片成鱼片”！

听了答案之后，于二娘也就不犹豫了，手起刀落之间，案板之上的鱼已经安详地走了，头和尾巴都完美地保存了下来。

于二娘捏着鱼的身子，利索的掏出内脏，最后拿着清水洗净。

这一过程把旁边的赵合欢看得一愣一愣的，平时说话都轻声细语的于二娘，杀气鱼来像是个超人。

于二娘继续施展自己高超的技能，她转身去了厨房，换了一把又薄又小形似柳叶的小刀，开始飞快地片鱼片。

柳叶小刀道于二娘手里行云流水，片出来的鱼片薄厚均匀，片片晶莹剔透，拿起来一片