第355章 劏鸡拜神团年饭(2 / 3)

也是好东西，也**内金，晒干了可是一种非常好的中药材，有健胃消食、止遗尿的良好疗效。

处理完内脏，还得把鸡爪塞进鸡肚子里面，这样才能使用。

大锅内还有热水，不用再下了，放了个井字型竹蒸架，把鸡还有鸡杂用大盆装好放进蒸架上，盖上锅盖，蒸30分钟就行。

趁这个时间，李昊宸也把猪肉也洗干净等一会蒸，顺便也把那些需要用的斗碗跟拜祭使用的小碗筷子一并洗了。

四方桌搽干净摆正，看看时间，鸡也差不多了，拿了个筷子，掀开锅盖，浓浓的鸡香味扑鼻而来。

往鸡腿那里轻轻一戳，整个筷子就没入进去，**见没血水流出，就可以端出来了。

不过盆子内全都是鸡汤，得要倒出来才行，这可是精华啊，放凉了冰箱内放置一夜就会油汤分离，变成啫喱状，上层的鸡油用来炒菜那个香啊，什么油都没有这个味道，底下的鸡汤更是好东西，用来煮细粉可是鲜甜无比。ωωw.

将鸡跟猪肉分盘摆放在四方桌上，李昊宸就开始制作其他菜。

一个多小时后，所有拜祭菜肴都准备好，舀好饭，摆上用到的水果发糕之类。

冲茶换盏后就开始拜祭。

诚心祭拜，口中说上一些吉利好话，待宝香烧完就可以收席了。

看了看，可以收席了，时间也到了下午两点了，所有菜都凉了，只好将所有的菜都倒入大锅内烧热。

也趁这个时间，拿起斩骨刀，洗了洗砧板开始斩鸡。

李昊宸熟手得很，砍出来的鸡很是漂亮工整，摆盘就跟酒楼那般无二，但并没有像酒楼那样修葺得这么靓仔，他们那是为了好看而已，被修掉的那些可都是好吃的，所有我们觉得酒楼点的鸡份量都很少就这个原因。

鸡本身就下过少许盐涂抹过才蒸的，略带一点点的咸味，根部不需要再用其他蘸料，这才能品尝到最纯正的土鸡。

这会菜也热好了，舀了一碗米饭，先吃一块鸡，这是有讲究的，第一口吃鸡，那是“好世界”的意思。

过节其实真的好累，你看准备菜肴，到煮好拜祭，吃过饭还要收拾洗碗搞卫生，一顿下来就是一天了。

收拾好的时候已经下午三点多了，这会谢宝莲也发来了视频通话，她正跟慕容嫣然还有凌韩枫在吃饭呢。

别墅没有承神主位，不需要拜祭，但也得煮上一桌丰盛的菜肴，敬一敬土地跟灶君。

见她们正吃饭，说上几句