第 182 章 第182章(10 / 15)

这道?工序就不用祝子翎再教了。白糖融化成糖浆，在不断的?熬煮下变成了微微的?淡黄色，切成小块的?玉米烙就下了锅，很快便在大厨力道?精巧的?手下均匀裹上了一层晶莹的?外壳，反射出youren的?金色光泽。

甜味在热度下滋生成香气，有别于往常见?过的?那些甜品，不少人不着?痕迹地咽了咽口水。

未免风味不足，祝子翎再进一步，又让人在这份拔丝玉米烙上挤上炼乳，待其稍稍冷却下来，便率先夹了一块尝试。

一小块金黄的?玉米烙被迫脱离了同?伴，不舍地拉出绵长的?糖丝，却被祝子翎毫不留情地拦腰截断。凑到近前，糖和油混合在一起的?香味越发明显，祝子翎一口咬下，先觉酥脆，接着?很快变为黏软，糖做的?外壳在口腔里粘连，让油炸过的?玉米粒混合着?甜意和炼乳的?那一份奶香不断辗转，将其中的?味道?发挥得淋漓尽致。

外壳酥脆又黏稠，作为主角的?玉米却显得清透饱满，水分充足，咬开外壳便极为清甜。虽然也是甜味，却与外层的?糖丝形成了完全?不同?的?层次，即便玉米本身?甜度并不如?糖高，却也不会被喧宾夺主，反而清口解腻，更显出几分特?别的?味道?。

哪怕一口吃完仍有糖丝粘牙，多少有些难受，祝子翎还是接连下筷，又吃了好几块。

很快其他人也被分享了一块，略一品尝，都忍不住面?露惊喜。

之前听说这玉米并不好吃，即便高产百姓都不愿意怎么?种，众人本来已经少了许多期待，只是还浅浅抱着?祝子翎或许能化腐朽为神奇的?念头。如?今细细品尝过后，除了再一次确信了祝子翎的?本事，他们也发现玉米本身?的?味道?远远超出期待。或许不适合作为主食，但当做菜品却绝对能成为难得的?美味。

“再做几份，拔丝和不拔丝的?各来一些。”祝子翎把整个“饼”吃掉一半，解了馋意之后道?：“王爷不爱吃太甜的?，先做一份，只加炼乳就行了。”

之前直接蒸的?几个玉米这会儿也早就熟透了，等稍微晾凉之后，祝子翎拿上一个试探着?啃了一下。甜度确实跟未来的?品种不能比，但汁水还算充足，也并不显得涩，啃起来倒也还蛮有滋味的?。

啃玉米的?吃相在世家?大族看来多少有些不雅，一旁的?周生看得欲言又止，碍于还有其他人在，也不好提醒。不过不得不说，祝子翎这么?吃着?看起来实在是很香，周生一边纠结着?急，一边也忍不住看得馋了。