第204章 认可(2 / 3)
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一个毛头小子,原因是在这里。
很可能是邀请的叶成祖辈,而祖辈已不在世间,才会邀请叶成,这样解释的话才能勉强的解释通。
吃完东西,他便前往葛老头家,已经和葛老头约好,去他那里,好好的研究一下,苦尽甘来。
打死他都不相信这么高难度的菜品,会让毛头小子做出来,想想就有些天方夜谭。
当天下午两点钟,叶成再次来到葛老爷子家中,见到客厅里的十个人,淡淡一笑,“不好意思,店里刚忙完,让你们久等了。”
“没关系,小叶,来,我给你介绍一下,这几位想必你也都有印象,之前在食人宴上都已经见过面。”
葛老爷子站起身,给叶成介绍着旁边这几位老伙计。
叶成与众人一一打过招呼,对于他的招呼,这几位好像并不放在心上,一个个脸上充斥着不屑。
“行了,介绍就不用介绍,大家时间都挺宝贵的,赶紧说说那道菜吧,到底怎么回事?”
坐在最角落的身影头也不抬的说道。
“老周,你就不能对年轻人态度好点,人家刚过来,最起码先喘口气,菜的事我已经看过,没有问题。”
葛老爷子打着圆场。
自从昨天晚上以后,对叶成的态度完全不一样。
“想让我态度好也不是不行,拿出真本事来看一看。”
老周放下茶杯,冷哼一声。
叶成淡淡一笑,不想葛老爷子为难,“葛老,现在就开始吧,我没关系的,抓紧时间。”
“那行吧,材料我已经准备好,都是新鲜的。”
葛老爷子转身带着众人前往厨房,甘蔗和苦杏仁早已经摆在桌面,食材很简单,没有任何辅料,这两种食材多任何辅料都会影响它的味道。
“开始吧,时间紧迫,不要再浪费大家时间,不行的话,还要抓紧研究其他的菜品。”
老周搬过凳子,坐在不远处,催促着。
叶成拿起桌面的苦杏仁,按照上次的处理方法,将苦杏仁处理好之后放在一旁,苦杏仁要温度冷下来,口感才会更脆爽。
晾凉的同时,甘蔗去皮切成小段放进榨汁机里。
炸好的甘蔗汁倒进无水无油的锅中,小火慢炖,有第一次的经验,叶成明显熟练许多。
锅中的汤汁逐渐变成焦黄色,再到粘稠,汤汁颜色深了许多,他连忙关掉火,将其倒进早已经准备好的汤碗中,苦杏仁撒在表面。
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