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么。”

叶成领着他来到厨房,一边介绍厨房里的东西,一边给他说着这里的实况。

在冷藏柜里拿出三大袋子猪皮放在桌面,又拿起处理猪皮的菜板放好,一把刀递过去,“你主要负责处理猪皮,第一遍是将他们上面的油脂全部清干净,等二遍,三遍过水之后,还要把上面的毛全部摘干净,不允许有任何遗漏,希望你能明白,我要求比较高,不合格的话,我会让你从新弄,直到我满意为止。”

“我明白,你放心,我一定会好好干。”

余风接过他递来的围裙,拿起菜刀,仔仔细细的清理着猪皮。

看着他的动作,叶成点点头,确实是用过刀,手法还不错,虽然说有些慢,熟能生巧,处理的多了,自然而然就快了。

两人在厨房里刚刚好,再多一个人恐怕都不能错身,哪怕以后想再招人招人,条件也不允许。

叶成见他没有什么问题,继续剁着肉馅,剁好的肉馅搅拌好放入袋子中,整齐的码放在冷藏柜里,接下来,准备包包子和面条所需要的面团。

郑君伟收拾完隔壁的门市,返回店里时。见到厨房里多出来一道陌生的身影,不禁有些好奇,大步走过去,双手趴着窗口的台面,“老板,又来新人了?”

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