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“嗯?”
带着疑惑,徐来再次将川字菜刀放到了水龙头下方。
将刀身放平,让川字刻痕对准水龙头的下方。
轻轻拧开水龙头,使其以滴为单位向下滴落。
水滴落入三道刻痕之中,徐来认真统计数目。
“怎么会是第二道?”
当三道刻痕都被水滴填满之后,徐来一脸吃惊。
他真是没想到,居然是第二道刻痕的水滴数最多。
要知道,当初在《美食的诞生》中,他向众人展示辨认川字菜刀方法的时候。
当时他用的是一根牙签,测试出来的结果是第三道刻痕最深。
因为那是盐帮派的川字菜刀。
刻在刀身上的川字是凹陷进去的。
三道刻痕,其中有一道的深度,跟另外两道是不一样的。
由此,便可以判断出,菜刀具体的归属。
川字第一撇,代表了蓉派(上河帮)。
川字第二撇,代表了渝派(下河帮)。
川字第三撇,代表了盐帮派(小河帮)。
“怎么了余大厨?”
苏晴见余大厨的脸色不对,关心地问道。
“没事,就想看看丁大师的手艺。”
徐来平复了一下心情,胡乱找了个理由搪塞了过去。
他取来一根牙签,打算进一步确定。
先后试探了三道刻痕,发现果然是第二道刻痕最深。
“难道丁大师仿造的时候,是按照三个派系的菜刀去做的?”
徐来先是有了这样的猜测。
但很快,他又否定了这种猜测。
因为他意识到,这事儿好像没那么简单。
丁世平是什么人?
远近闻名的制刀大师!
青堤菜刀的非遗传承人!
全国道德模范!
这样一位德高望重,受人敬仰的老前辈,按理说他不应该去打造这种仿品才对!
然而,丁大师还是做了。
而且一口气仿造出了九把。
小道消息传的是,丁大师看了《美食的诞生》,按捺不住内心的冲动,这才打造了九把川字菜刀。
但如果认真推敲一下,就会发现这个说法根本站不住脚。
因为川字菜刀,对于川菜的传承来说,有着特殊的意义。
这三把刀相当于一个门派的传
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