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一时间,食物的香味充斥着整间屋子。
被烤的金黄油光的鱼肉浸泡在热滚滚的红油之中。
鱼身上的干红辣椒、各种配料极为丰富,铺满了整整一大盘。
光是这一副画面,便让人胃口大开,恨不得立马坐下来吃他三大碗。
“麻辣鲜香,热气腾腾!”
“鱼肉外酥里嫩,十分入味,而且还有一股淡淡的果香。”
“真好啊……”
丁大师先后尝完了三人的烤鱼,露出幸福的表情同时,内心颇为感慨。
他已经很久没有吃过烤鱼了。
倒不是说吃不到这么好吃的烤鱼,只是因为他的身体不允许。
年纪大了,肠胃功能比不了年轻人。
但身为一个蜀州人,他这心里始终都想着烤鱼的味道。ωωw.
江湖菜,味重刺激,以麻、辣、鲜、香为号召,调味宁过勿缺,油重料厚。
有美食家曾经做过一个比喻。
说喜欢渝派江湖菜的人,骨子里其实是一个渣男。
只图一时之快,不计后果。
想吃的时候,淋漓尽致,酣畅淋漓。
享用过后,又心生厌恶,原地分手。
但是过了一段时间之后,又会朝暮相思。
于是乎,挑个良辰吉日,选上一家地道的馆子,再次拥抱这份美味。
如此这般,循环往复,周而复始。
还真有那么一丝道理。
“感觉三份烤鱼都差不多……”
看到丁大师楞在原地许久,罗老大这心里,有些忐忑。
“恐怕,又要平局了……”
蔡老认真思考了片刻,这样说道。
跟来凤鱼一样,万州烤鱼的名气也是不小。
据他所知,万州本地还专门成立了一个万州烤鱼学院,聘请了专业的烤鱼老师,对学生进行系统性地培养。
经过这么多年的研究和摸索,万州烤鱼的口味,已经达到了成百上千种之多。
比如麻辣、酱香、鱼香、泡椒、椒香、尖椒味、蚝油味、香辣味、豆豉、酸菜等等。
说白了,这也是一道被研究透了的美食。
想要用这一道美食来分出胜负,真的很难。
“我说这一局还是平局,三位应该没有意见吧?”
许久,丁大师放下了筷子,笑眯眯地看向三人。
虽然他
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